2021.9.6

【9/1 (水) 販売スタート】フレッシュな巨峰や赤ワインを使った「秋の収穫祭パフェ」登場!

神戸・北野の町に銀座マキシム・ド・パリの味を受け継いだ「苺のミルフィーユ」でおなじみの北野異人館 旧ムーア邸。

そんなムーア邸に、9月1日(水)~11月29日(月)までの期間限定で、「秋の収穫祭パフェ」が登場。
兵庫県産のイチジクやブドウといった季節のフルーツと、栗の渋皮煮やモンブランクリームなどをふんだんに使用した秋の実りのパフェをご用意しました。
フレッシュな巨峰を使ったソルベやカシスソースの酸味、赤ワインのジュレを使用することでモンブラン仕立てのパフェをすっきりとお召し上がりいただけます。
食べ進むにつれ味や食感の変化があり、見た目にも秋を感じることのできる大人なパフェをこの機会にぜひお愉しみください。

商品情報

■販売期間:9月1日(水)~11月29日(月)
■料金:2,500円(税込)

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