＜5~6月＞初夏を彩る期間限定スイーツ

旬の柑橘と国産バナナのブリュレパフェ　2,500円

上品な甘さの国産バナナと、ジューシーで果実感たっぷりの柑橘をかけあわせた初夏らしいパフェ。
エピスの効いたクランブルやココナッツを使用し、クランチーな食感もお愉しみいただけます。こんがりとキャラメリゼしたトッピングは、スプーンでパリッと割って。コアントロー香るクリームや、バナナのムースをしのばせ、濃厚な甘さを感じることが出来る一品です。

カフェ・グルマン　3,300円

グルマン（gourmand）とはフランス語で、「食いしん坊」を意味する言葉。
ドリンクと一緒に様々な味わいを愉しめる、8種のスイーツアソートをご用意しました。5~6月のメニューは、ミニサイズの「旬の柑橘と国産バナナのブリュレパフェ」、マンゴームースにさくらんぼのタルトなど、初夏らしいラインナップ。
他にも濃厚なチーズの風味が楽しめる「弓削牧場フロマージュフレのベイクドチーズケーキ」、紅茶の香りが広がる「神戸紅茶のパウンドケーキ」など、パティシエこだわりのスイーツをたっぷりお楽しみいただけます。

＜期間限定＞国産いちごと和の彩りパフェ　2,500円

販売期間：12月27日(金)〜4月30日（水）
その時期においしく実った国産の苺を厳選し和の食材を組み合わせ、お互いの美味しさを引き立て合うパフェに仕上げました。
ほうじ茶、黒ごま、紫蘇、きな粉といった和の優しい味を、食べ進める度に愉しむことが出来ます。
一年で最もいちごが美味しい季節に、ぜひこのパフェで和やかなひとときをお過ごしください。

「銀座マキシム・ド・パリ」苺のミルフィーユ

開港以来150年に渡り異国情緒あふれる港町として発展してきた神戸は、洋食文化が花開き、舶来品や輸入食材にも恵まれ、洋菓子の街と言われる国内有数の観光都市です。
神戸の代表的な建築物である北野異人館で味わっていただくスイーツは特別なものを。銀座で約50年に渡り愛されてきた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが作り上げた、ここでしか味わえない出来たてのミルフィーユをご用意しております。
たっぷりの苺とコアントローの香りが漂う上品なカスタードクリームとともに、さくさくのパイ生地でサンド。周りはクリームと香ばしいスライスアーモンドで覆い、トップにはジューシーな苺を2列に並べた贅沢な一品です。シャンパンと愉しむスイーツとしても名高く、贅沢な午後のひとときを演出します。

お持ち帰り用ホールケーキ

ハーフサイズ（約8cm×11cm×12cm）　3,800円
フルサイズ（約16cm×11cm×12cm）　7,500円
※1営業日前の19時までにご予約ください。平日に限り、当日でもご用意が可能な場合もございます。是非お問い合わせください。